Sedang mencari ide resep rendang jengkol pedas 🌶️ gak berbau 👌 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol pedas 🌶️ gak berbau 👌 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol pedas 🌶️ gak berbau 👌, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol pedas 🌶️ gak berbau 👌 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol pedas 🌶️ gak berbau 👌 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol Pedas 🌶️ gak berbau 👌 memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Jengkol Pedas 🌶️ gak berbau 👌:
- Sediakan 500 gr jengkol
- Ambil 9 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 7 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 15 cabe keriting
- Gunakan 15 cabe rawit merah (boleh di kurangi bila kurang suka pedas)
- Sediakan 1 ujung sdt terasi
- Siapkan 2 ruas kencur
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai (memarkan)
- Ambil Gula dan garam
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil 1 santan instan (q pakai kara)
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol Pedas 🌶️ gak berbau 👌:
- Kupas kulit jengkol, belah menjadi 2 lalu rendam semalam
- Pipihkan jengkol (q pakai ulekan)
- Rebus jengkol + kulit bawang merah hingga empuk (kulit bawang merah untuk menghilangkan bau khas si jengkol)
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, kemiri, kunyit, kencur, lengkuas, terasi
- Tumis bumbu, tambahkan daun jeruk, daun salam, sere, gula, garam hingga harum, tambahkan air, masak hingga mendidih.
- Masukkan si jengkol, boleh d tambahkan cabai rawit utuh bila suka
- Tambahkan santan kara, aduk aduk sesekali, masak hingga jengkol matang n bumbu mengental (asat)
- Koreksi rasa, lalu sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol pedas 🌶️ gak berbau 👌 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
