Rendang Ceker & Tahu
Rendang Ceker & Tahu

Lagi mencari ide resep rendang ceker & tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ceker & tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ceker & tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ceker & tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ceker & tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Ceker & Tahu memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ceker & Tahu:
  1. Gunakan 1/2 kg ceker ayam
  2. Siapkan 3 buah tahu
  3. Siapkan Bumbu
  4. Sediakan 6 buah bawang merah
  5. Siapkan 4 buah bawang putih
  6. Gunakan 10 buah cabai merah
  7. Gunakan 1 sdt ketumbar
  8. Gunakan 1 sdt jinten
  9. Ambil 2 ruas jahe
  10. Gunakan 3 ruas kunyit
  11. Sediakan 2 ruas lengkuas
  12. Sediakan 1 buah kemiri
  13. Siapkan 4 lbr daun jeruk
  14. Sediakan 2 lbr daun salam
  15. Gunakan 2 batang sereh (di geprek)
  16. Ambil 500 ml santan kental (kara)
  17. Ambil 2 keping gula merah (secukupnya)
  18. Sediakan Penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ceker & Tahu:
  1. Cuci ceker ayam sampai bersih, lalu masak sebentar ceker sampai air mendidih lalu tiriskan.
  2. Cuci bersih tahu lalu goreng sebentar dan tiriskan.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, ketumbar, jinten, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, daun jeruk, tambah air sedikit.
  4. Sediakan wajan berisi minyak goreng sedikit lalu masukkan sereh dan daun salam, setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta santan dan gula merah.
  5. Lalu masukkan gula merah beserta ceker ayam dan tahu, tunggu sampai bumbu meresap dan menyusut.
  6. Setelah itu rendang ayam & tahu yummy siap disajikan bisa ditambah taburan bawang goreng diatasnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ceker & tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!