Anda sedang mencari ide resep rendang padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Padang:
- Gunakan 750 gr Daging sapi (bagian paha)
- Ambil 100 gr Kelapa sangrai (haluskan)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 250 gr Bawang merah
- Sediakan 1 bonggol Bawang putih
- Sediakan 50 gr Lombok besar
- Gunakan 1 batang Sereh
- Sediakan 1 Jempol jahe putih (saya skip)
- Siapkan 2 cm Laos
- Ambil Bumbu tambahan:
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 lembar Daun kunyit (saya skip)
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 300 ml Air
- Siapkan 1 sdm Kaldu sapi
- Sediakan 3 sdm Gula merah
- Siapkan 30 ml Minyak goreng
- Sediakan 65 ml Santan kara
- Sediakan Bahan rempah:
- Siapkan 4 cm Kayu manis
- Ambil 4 buah Cengkih
- Ambil 2 buah Bunga lawang
- Gunakan 2 buah Kapulaga
Cara menyiapkan Rendang Padang:
- Bersihkan daging dan potong-potong,cuci bersih
- Haluskan bumbu halus dengan blender. Lalu tumis sampai harum.
- Tambahkan air dan masukkan daging, aduk rata dan tambahkan bumbu tambahan. Aduk rata lagi.
- Tambahkan bahan rempah aduk rata lagi, dan masak sampai airnya menyusut, aduk sesekali agar bumbu rata. Sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
