Anda sedang mencari ide resep rendang tuna ala chef muhammad yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang tuna ala chef muhammad yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang tuna ala chef muhammad, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang tuna ala chef muhammad enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang tuna ala chef muhammad yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Tuna ala Chef Muhammad menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Tuna ala Chef Muhammad:
- Gunakan 1 kg Tuna (saya pakai Baby Blue Tuna per ekor 1 kg)
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 10 buah Cabai Merah Besar
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 9 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 cm Jahe
- Sediakan 1 butir Pala
- Gunakan 15 butir Bunga Cengkeh
- Ambil 2 buah Bunga Lawang/Pekak
- Sediakan 2 butir Kapulaga
- Sediakan 5 butir Kemiri
- Gunakan 1 sdm Lada Hitam
- Ambil 1/4 sdt Jinten
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Ambil Bumbu Utuh
- Siapkan 3 lbr Daun Salam
- Sediakan 5 lbr Daun Jeruk Purut
- Siapkan 1 btg Serai (geprek)
- Sediakan 2 lbr Daun Kunyit
- Sediakan 5 cm Lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 cm Kayu Manis
- Sediakan Bahan Lainnya
- Sediakan 1 liter Santan Kental
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk
Langkah-langkah membuat Rendang Tuna ala Chef Muhammad:
- Cuci bersih ikan Tuna, bersihkan isi perut, potong menjadi beberapa bagian, sisihkan.
- Masukkan santan dalam wajan. Sembari menunggu santan setengah mendidih, haluskan semua bumbu pada rincian bumbu halus. Setelah santan agak mendidih, masukkan bumbu halus dan semua bumbu utuh. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ikan Tuna, didihkan hingga santan agak surut. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Jangan terlalu banyak memberikan garam, sebab santan akan dididihkan hingga benar-benar menyusut.
- Terus masak menggunakan api sedang, sembari sesekali diaduk agar tidak gosong.
- Teruskan memasak hingga rendang mengeluarkan minyak dan santan menjadi pekat, sambil sesekali tetap diaduk. Sesuaikan sendiri tingkat kekerinnya. Bila dirasa cukup, matikan apinya dan angkat.
- Rendang Tuna ala Chef Muhammad siap untuk dihidangkan. Selamat Mencoba!😀👨🍳👏
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang tuna ala chef muhammad yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
