Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi santan instan (kara) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi santan instan (kara) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi santan instan (kara), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi santan instan (kara) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi santan instan (kara) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara):
- Ambil 1/4 kg daging sapi
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1/4 buah paprika (opsional)
- Ambil 1 buah santan instan (kara)
- Ambil Garam himalaya
- Sediakan Gula palem (brown sugar)
- Gunakan Kaldu jamur totole
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 7 buah cabai rawit
- Sediakan 1 buah cabai merah besar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt bubuk pala
- Gunakan 1/2 sdt bubuk jinten
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara):
- Siapkan bumbu halus. Potong kecil-kecil kemudian haluskan
- Tumis bumbu halus hingga harum dan layu (sampai keluar minyak) kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh, dan daun salam.
- Masukkan daging yang sudah diiris-iris sesuai selera kedalam tumisan bumbu.
- Aduk-aduk hingga bumbu merata pada daging, setelah itu beri air. Masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan bumbu pelengkap : garam himalaya, gula palem, dan kaldu jamur (totole). Aduk-aduk, masak hingga daging empuk.
- Masukkan santan instan kedalam masakan. Santan instan aku encerkan dulu dengan air agar bisa dimasak lembih lama.
- Aduk-aduk masakan hingga santan kering (meresap) dan masakan mengeluarkan minyak.
- Jika masakan sudah mengeluarkan minyak berarti masakan sudah jadi. Matikan kompor dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi santan instan (kara) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
