Anda sedang mencari inspirasi resep nasi goreng rendang ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng rendang ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng rendang ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi goreng rendang ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi goreng rendang ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung menggunakan 38 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 3 pasang jeroan ayam
- Gunakan 2 ons udang
- Sediakan 1 ikat sawi
- Sediakan Secukupnya Nasi matang
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 2 ons bawang merah
- Gunakan 1 ons bawang putih
- Ambil 1 ons kemiri
- Siapkan 1 ons cabe merah keriting
- Gunakan 2 ruas lengkuas muda
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm bubuk kari
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk sapi
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Gunakan 2 batang bunga lawang
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Gunakan 2 ons kelapa goreng
- Gunakan 300 ml santan kental
- Gunakan Bahan pelengkap nasi goreng :
- Siapkan secukupnya timun
- Siapkan Secukupnya telur dadar
- Sediakan Secukupnya kerupuk
- Gunakan secukupnya bawang goreng
Cara membuat Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung:
- Haluskan bumbu halus tumis dan tambahkan bumbu pelengkap masak hingga air mengering
- Goreng kelapa parut hingga kering lalu blender dengan minyak goreng hingga halus
- Campurkan kelapa goreng halus dengan bumbu lalu masak hingga benar benar matang koreksi rasa sesuai selera jika minyak dirasa kurang bisa ditambahkan secukupnya saja
- Bersihkan ayam kampung masak bersama sebagian bumbu dan tambahkan santan kental masak hingga empuk dan matang sempurna
- Tumis bawang putih cincang masukkan bumbu rendang,udang, jeroan ayam santan kental masak hingga matang
- Tambahkan sawi masak hingga layu lalu masukkan nasi matang kedalam wajan
- Aduk nasi hingga tercampur merata koreksi rasa sesuai selera jika kurang bisa ditambahkan lagi sajikan nasi bersama rendang ayam dan bahan pelengkap lainnya
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi goreng rendang ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
