Sedang mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang:
- Siapkan Bahan:
- Sediakan 1 kg daging
- Gunakan 1 ltr santan (dari 3 btr kelapa)
- Ambil 2 sdm cabe giling halus (saya 1 sdm cabe giling dan 1 sdm cabe bubuk)
- Gunakan 1 lbr daun kunyit (saya skip)
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 btg serai, geprek
- Ambil 1 bh bunga lawang
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 250 ml air
- Siapkan Secukupnya garam (jangan terlalu banyak, karena setelah santan menyusut dan kering akan terasa asin)
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 1 jempol besar jahe
- Sediakan 1 jempol besar lengkuas
- Sediakan Secukupnya kunyit sampai warnanya bagus
Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. rendang daging. Resep dengan petunjuk video: Rendang is named as the most delicious food in the world.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang:
- Potong-potong daging, cuci bersih, sisihka
- Haluskan semua bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan kunyit)
- Dalam panci, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, serai, bunga lawang dan ketumbar bubuk
- Masukkan santan dan juga air, aduk rata
- Masukkan daging. Kemudian masak dengan api kecil/sedang sambil terus diaduk pelan kurang lebih 3-4jam (saya 3 jam)
- Penampakan setelah 2 jam
- Penampakan setelah 3 jam
- Angkat, sajikan
Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. For the rendang paste, place the onion, ginger, galangal, garlic, lemongrass, turmeric and chillies Blend to a powder in a small blender or pound in a pestle and mortar. When the rendang is ready stir.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
