Rendang Daging Kambing
Rendang Daging Kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Kambing menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Kambing:
  1. Gunakan 1 kg daging, potong2 sesuai selera
  2. Ambil 2 lt santan
  3. Siapkan 2 sdm kelapa kering (kelapa parut digongseng, lalu haluskan)
  4. Sediakan Daun kunyit (skip)
  5. Siapkan 5 lbr daun salam
  6. Siapkan 6 lbr daun jeruk
  7. Sediakan 4 batang sere, geprek
  8. Siapkan 6 kapulaga
  9. Gunakan 3 bunga lawang
  10. Ambil 1 telunjuk kayu manis
  11. Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek
  12. Gunakan Gula pasir dan gula merah
  13. Ambil Garam, merica, kaldu bubuk, pala bubuk (dr pala bijian diparut)
  14. Gunakan Minyak untuk menumis
  15. Siapkan Bumbu halus:
  16. Ambil 30 siung bawang merah
  17. Siapkan 10 siung bawang putih
  18. Gunakan 10 Cabe merah (sesuai selera)
  19. Gunakan 1 jempol jahe
  20. Siapkan 1 jempol kunyit
  21. Gunakan 1 sdm ketumbar
  22. Gunakan 1 sdt jinten
  23. Gunakan 1 sdt adas manis
Cara membuat Rendang Daging Kambing:
  1. Tumis bumbu halus hingga wangi dan benar2 matang
  2. Masukkan daging, kelapa kering, daun salam, sere, daun jeruk, lengkuas, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, masak hingga berubah warna
  3. Tuang santan, aduk, masak hingga santan setengah menyusut, tambahkan bumbu2 lainnya, aduk rata
  4. Masak hingga asat, bumbu meresap dan daging empuk, koreksi rasa, matikan api
  5. Sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!