Sedang mencari inspirasi resep rendang tempe udang basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang tempe udang basah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang tempe udang basah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang tempe udang basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang tempe udang basah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Tempe Udang Basah memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Tempe Udang Basah:
- Ambil 1 batang tempe
- Gunakan 1 ons udang basah
- Sediakan 1 ons kelapa parut gonseng & digiling sampai berminyak
- Gunakan 1 sachet santan bubuk
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 15 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kayu manis
- Ambil 2 buah kapulaga
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 1/2 buah pala
- Ambil 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt ladaku
- Siapkan 2 sdm kunyit bubuk
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 gelas air
Cara membuat Rendang Tempe Udang Basah:
- Potong dadu tempe. Goreng jangan terlalu kering.
- Cuci bersih udang. Beri perasan jeruk nipis & garam.
- Giling cabe,bawang,kemiri,jinten,pala,jahe,lengkuas,kemudian kelapa parut gonseng yang sebelumnya sudah digiling sampai berminyak. Tumis sampai wangi. Tambahkan bunga lawang,kapulaga,daun salam,daun jeruk,ketumbar,kunyit,serai dan ladaku.
- Masukkan air dan santan bubuk. Beri garam. Kemudian masukkan udang. Tambahkan tempe.
- Lalu masak sampai mjd rendang dg api kecil. Sering diaduk agar tidak hangus nya bumbu bagian bawah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Tempe Udang Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
