Sedang mencari inspirasi resep rendang udang ala dapoermadam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang udang ala dapoermadam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Dendeng Lambok ala dapoermadam enak lainnya! Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang udang ala dapoermadam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang udang ala dapoermadam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang udang ala dapoermadam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang udang ala dapoermadam menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang udang ala dapoermadam:
- Sediakan Bahan utama
- Sediakan 1 kg udang laut
- Siapkan Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 15 buah cabe merah
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 kg pati santan kental
- Sediakan Merica
- Gunakan Garam
- Ambil 3 sendok makan minyak untuk menumis
Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry".
Cara membuat Rendang udang ala dapoermadam:
- Bersihkan udang, buang kepala dan lumuri dengan merica. Diamkan..
- Tumis semua bumbu halus hingga harum
- Masukkan santan, dan aduk hingga berubah warna agak kecoklatan
- Masukkan udang dan bumbu pelengkap serta aduk terus hingga menjadi rendang dengan api kecil.
- Koreksi Rasa dan selamat mencoba..
Rendang adalah juadah yang wajib untuk ada semasa hari raya, terutamanya hari raya pertama. Sudah menjadi adat orang melayu untuk menyediakan rendang bersama dengan lemang, ketupat atau pulut pada hari raya. Waktu disajikan, tekstur rendang beda dengan yang biasa saya rasakan. Rendang tersebut lebih alot dan kuahnya tidak pekat. Ada penyesuaian rasa dengan lidah orang Jawa yang tidak semuanya suka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang udang ala dapoermadam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
