Daging Rendang Mantaap
Daging Rendang Mantaap

Anda sedang mencari ide resep daging rendang mantaap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging rendang mantaap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging rendang mantaap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan daging rendang mantaap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging rendang mantaap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Rendang Mantaap menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Daging Rendang Mantaap:
  1. Ambil 1 kg Daging Has
  2. Sediakan 8 bj Cabe Besar Merah
  3. Siapkan 3 bj Cabe Merah Keriting
  4. Sediakan Lengkuas Geprek
  5. Sediakan 2 btg Sereh
  6. Sediakan 4 lbr Daun Salam
  7. Gunakan 7 Siung Bawang Putih
  8. Gunakan 10 Siung Bawang Merah
  9. Ambil ¹/² sdt Ketumbar Bubuk
  10. Gunakan 700 ml Santan
  11. Ambil ¹/² sdt Jintan Bubuk
  12. Sediakan Secukupnya Garam
  13. Gunakan Kaldu Bubuk Rasa Sapi
  14. Ambil Secukupnya Gula Merah
Langkah-langkah membuat Daging Rendang Mantaap:
  1. Potong daging sesuai selera kemudian rebus bersama 2lbr daun salam dan 1btg sereh
  2. Setelah setengah mateng angkat dan tiriskan.
  3. Blend jadi satu bawang putih, bawang merah, duo cabe, ketumbar, jintan dan sereh. Kemudian tumis hingga harum, lalu sisihkan.
  4. Didihkan Santan bersama 1 sereh, lengkuas geprek dan 2lbr daun salam. Setelah itu masukan bumbu yg sudah ditumis lalu tambahkan daging. Tambahkan garam, kaldu bubuk rasa sapi dan secukupnya gula merah. Tes rasa, biarkan santan menyusut dan mengental dengan sesekali diaduk rata.
  5. Kalau matengnya kurang dan santan sdh mengental, boleh tambahkan air secukupnya. Dan tunggu daging mateng sempurnah. Sajikan dengan taburan bawang goreng 😉😉

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging rendang mantaap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!