Sedang mencari ide resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Sediakan Santan encer dari 2 butir kelapa
- Sediakan 80 gr santan bubuk
- Sediakan 3 daun salam
- Sediakan 2 sereh
- Sediakan 5 daun jeruk
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 7 cengkeh
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Gunakan 1/2 jintan bubuk
- Siapkan 4 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 sdm kaldu sapi
- Siapkan Gula dan garam secukup nya
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 15 cabe merah keriting
- Ambil 15 rawit merah
- Gunakan 15 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 5 kemiri
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 daun kunyit
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Langkah-langkah membuat Rendang:
- Potong daging sesuai selera, cuci bersih
- Bersihkan bumbu halus lalu blender hingga halus
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga wangi, tambah kan daging. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Tunggu sekitar 10 menit lalu masuk kan santan encer. Lalu masak hingga daging empuk
- Masuk kan santan bubuk trus aduk hingga santan mengental dan koreksi rasa. Masak terus dengan api kecil hingga kekentalan rendang yg diinginkan. Rendang siap di sajikan
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
