Rendang Ayam kampung
Rendang Ayam kampung

Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam kampung menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ayam kampung:
  1. Gunakan 1 1/2 Kg Ayam Kampung potong jadi 12
  2. Siapkan 1 kg Santan Kental Fresh
  3. Siapkan 60 ml Minyak sayur untuk menumis
  4. Sediakan 10 Lembar Daun Jeruk
  5. Ambil 3 Lembar Daun Salam
  6. Sediakan 2 Lembar Daun kunyit di ikat
  7. Sediakan 2 Lembar Daun kunyit diiris halus
  8. Gunakan 3 Batang Serai digeprek (Bagian putihnya di blender)
  9. Gunakan 125 gr Kerisik (Kelapa Sangrai lalu blender)
  10. Gunakan Secukupnya Garam (Me,2 Sdt Garam)
  11. Siapkan 2 kotak kecil Knorr Chicken cube non MSG
  12. Sediakan 👉 Bumbu Halus
  13. Sediakan 100 gr Cabe Merah besar/ Cabe keriting
  14. Siapkan 30 gr Cabe Rawit Merah (Jika mau pedas)
  15. Gunakan 100 gr Bawang Merah
  16. Siapkan 25 gr Bawang Putih
  17. Sediakan 25 gr Serai bagian putihnya
  18. Sediakan 30 gr Lengkuas
  19. Gunakan 5 gr Kunyit
  20. Siapkan 5 Butir Kemiri sangrai
  21. Sediakan 1 1/2 Sdm Ketumbar Sangrai
  22. Siapkan 1/2 Sdt Merica
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam kampung:
  1. Siapkan bahan-bahan, blender bumbu halus
  2. Panaskan minyak sayur, Masukkankan Bumbu Halus,serai, Daun kunyit, dan Daun salam.Tumis sampai harum.Masukan ayam aduk rata sampai ayam berubah warna,kemudian masukkan santan, aduk rata, dan Masak sampai Santan mendidih
  3. Kalau kuah santan sudah menyusut masukan garam Chicken cube,Daun Jeruk dan irisan daun kunyit,sduk rata, kemudian masak sampai kuah santan mengental dan sedikit kering.Koreksi rasa, matikan api, angkat dan hidangkan RENDANG Ayam Kampung dengan nasi putih dan sambal hijau.🤤🤤🤤🤤 Yummy
  4. Enjoy….
  5. Selamat mencuba dan semoga bermanfaat 😘😘😘

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!