Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Pedas memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Jengkol Pedas:
- Gunakan 500 gr Jengkol
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Lengkuas
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Sediakan Ketumbar secukupny
- Gunakan secukupnya Jintan
- Sediakan Garam dan gula
- Ambil 10 buah cabai rawit
Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀. Kalau keluargaku salah satu jengki lovers. Hampir semua doyan entah mau dimasak apapun seperti balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis, jengkol kecap atau dimakan. Jengkol yang dimasak bersama bumbu rendang yang pedas bisa menjadi sebuah masakan yang sangat enak dan spesial.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol Pedas:
- Rendam jengkol selama 3 jam, kupas kulit kemudian rebus
- Haluskan bumbu kecuali lengkuas hanya digeprek
- Tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan jengkol, air dan santan
- Sesekali diaduk sampai ait.menyusut dan jengkol empuk. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Boleh pakai penyedap rasa
Cara membuat rendang jengkol agar tidak bau terletak pada cara pengolahannya yang benar dan tepat, namun tidak mengurangi rasa khas dari jengkol itu sendiri. Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Pilih Jengkol yang Sesuai resep rendang jengkol padang betawi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
