Pulut Rendang Ayam
Pulut Rendang Ayam

Lagi mencari inspirasi resep pulut rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pulut rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pulut rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pulut rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lepas ni pkp smbung sampai raya pula. Mana nak cari rendang time time pkp ni? Resepi pulut kuning rendang ayam dan rendang daging adalah gandingan yang sangat sedap dan sesuai disajikan untuk majlis apa saja atau dimakan sendiri di rumah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pulut rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pulut Rendang Ayam memakai 37 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pulut Rendang Ayam:
  1. Gunakan Bahan pulut :
  2. Siapkan 1 kg ketan
  3. Ambil 1 ruas kunyit
  4. Siapkan 1/2 butir jeruk nipis
  5. Siapkan 750 ml santan (perasan pertama)
  6. Gunakan 1 sdt garam
  7. Ambil 1 helai daun pandan
  8. Siapkan 1 helai sereh geprek
  9. Sediakan Bahan ayam rendang :
  10. Gunakan 1 ekor ayam (potong kecil) digoreng sebentar
  11. Ambil Bumbu rendang ayam :
  12. Sediakan 12 siung bawang merah
  13. Siapkan 10 siung bawang putih
  14. Sediakan 5 cabai merah besar
  15. Ambil 10 cabe rawit
  16. Siapkan 3 butir kemiri
  17. Ambil 1 sdt jintan
  18. Gunakan 2 sdt ketumbar
  19. Gunakan 3 cm jahe
  20. Siapkan 3 cm lengkuas yang sudah di haluskan
  21. Gunakan 1/2 butir pala
  22. Siapkan Bumbu cemplung rendang ayam :
  23. Siapkan 2 helai daun salam
  24. Gunakan 3 helai daun jeruk
  25. Gunakan 2 helai sereh geprek
  26. Ambil 3 cm kayu manis
  27. Sediakan 5 cengkih
  28. Ambil 3 bunga lawang
  29. Gunakan 5 butir kapulaga
  30. Ambil 3 siung bawang merah iris
  31. Gunakan 2 siung bawang putih iris
  32. Sediakan Bahan lain :
  33. Ambil 2 sdm Kelapa sangrai (umbu umbu)
  34. Gunakan Minyak untuk menumis
  35. Ambil Kaldu bubuk rasa ayam (opsional)
  36. Siapkan 1 sdm Garam (peres)
  37. Sediakan 1 sdr merica bubuk

Hidang Pulut Kuning, Gadis Malaysia Muncul Juara Kejohanan Memasak Antarabangsa Di Kanada. Selain daripada nasi impit, rendang daging dan ayam ini amat sesuai dimakan bersama pulut Kedua, untuk pastikan rendang ayam lambat basi,elakkan dan kurangkan penggunaan air di dalam. OLD CHICKEN HOT RENDANG BY M. Rendang Ayam Tradisi │ Traditional Chicken Rendang.

Langkah-langkah menyiapkan Pulut Rendang Ayam:
  1. Belender kunyit beri sedikit air. Cuci beras ketan sampai benar benar bersih. Rendam beras ketan dengan air bersih. Kunyit yang sudah diblender disaring masukkan kedalam air berasan ketan. Aduk aduk. Beri kucuran air jeruk nipis, aduk kembali. Beri daun pandan yang sudah di simpul. (Rendam kurang lebih 3 jam)
  2. Setelah di rendam buang air rendaman beras ketan. Kukus ketan beri daun salam dan sereh (kukus ketan dengan dialasi daun pisang) sekitar 20 menit. Matikan kompor. Masak santan, beri garam, sereh dan daun pandan sampai mendidih. Masukan ketan aduk aduk sampai ketan terserap. Matikan kompor. Kukus kembali adonan ketan sampai benear benar matang (hasil warna pulut terlihat cantik dan mengkilat karena di kucuri air jeruk nipis ketika di rendam >> jangan di skip)
  3. Cara buat rendang ayam. Siapkan semua bahan mulai dari bumbu halus, bumbu cemplung dan minyak kelapa.
  4. Reseo umbu umbu atau minyak kelapa : Kelapa di sangrai sampai berwarna hitam. Kemudian haluskan sampai keluar minyak. sisihkan.
  5. Siapkan kacang merah yang sudah direbus sampai empuk, ayam yang sudah di goreng dan santan kental perasan pertama.
  6. Haluskan bumbu kemudian campurkan minyak kelapa kedalam bumbu. Tumis semua bahan dengan secukupnya minyak sampai wangi dan layu.
  7. Masukkan bumbu halus. Masak sampai bumbu matang tidak bau langu. Masukkan ayam kemudian aduk rata. Beri santan. Aduk aduk sampai santan tidak pecah.
  8. Setelah ayam mulai empuk dan terserap bumbu masukkan kacang merah yang sudah direbus. Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. masak sampai kuah rendang menyusut. Sajikan dengan ketan kuning. Sedap sekali mom 👍

Rendang ayam Entah kenapa nak gantengku selalu sukanya menu daging ayam, padahal emaknya lagi pingin rendang daging tapi dia. Masak ayam hingga empuk dan agak pekat. Sedia dimakan dengan pulut kuning atau nasi himpit. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pulut Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!