Rendang Daging Resep Ibu
Rendang Daging Resep Ibu

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging resep ibu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging resep ibu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging resep ibu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging resep ibu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging resep ibu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Resep Ibu menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging Resep Ibu:
  1. Ambil 1 kg daging sapi, bersihkan dan potong
  2. Sediakan 500 ml santan kental dari tiga butir kelapa (saya: santan instan)
  3. Ambil 2 batang serai, memarkan
  4. Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
  5. Siapkan 1 lembar daun kunyit, sobek
  6. Gunakan 7 lembar daun jeruk purut, sobek
  7. Gunakan 3 lembar daun salam, sobek
  8. Siapkan 2 bongkah kecil gula merah (sesuaikan)
  9. Sediakan Secukupnya garam
  10. Siapkan Secukupnya kaldu sapi/ jamur bubuk
  11. Siapkan Bumbu halus
  12. Sediakan 100 gr cabai merah keriting
  13. Siapkan 50 gr cabai merah kering
  14. Siapkan 10 siung bawang merah
  15. Sediakan 5 siung bawang putih
  16. Ambil 2 cm jahe
Cara membuat Rendang Daging Resep Ibu:
  1. Tuang bumbu halus ke dalam daging, marinasi sekitar 30 menit (boleh di suhu ruangan).
  2. Panaskan panci teflon, masukkan daging dan bumbu halus, tambahkan secukupnya gula merah, garam, kaldu bubuk dan air.
  3. Masukkan serai, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk purut dan daun salam. Aduk rata dan masak hingga daging matang.
  4. Terakhir, masukkan santan kental. Masak hingga cairan menyusut. Tips dari ibu: semakin kering rendang, semakin awet pula masakan ini.
  5. Daging Rendang Resep Ibu siap disantap dengan ketupat atau nasi hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging resep ibu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!