Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu rendang jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu rendang jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu rendang jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir bumbu rendang jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Yang namanya rendang selalu diidentik dengan daging sapi. Padahal pada dasarnya bumbu rendang dicampur lauk apapun tetap enak rasanya. Rendang ayam bumbu instant. foto: Instagram/@ismaya_dapur_maya via Instagram/@masakankreasi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir bumbu rendang jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam suwir bumbu rendang jawa memakai 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam suwir bumbu rendang jawa:
- Ambil 2-3 potong filet ayam
- Ambil 3 cabe merah (bisa disesuaikan selera)
- Ambil 2 cabe rawit setan (selera)
- Siapkan 3 sdm santan kental (kara)
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil 2 sdm kecap
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Minyak
- Gunakan 1 sdm merica bubuk
- Siapkan 1 gelas air kaldu ayam (bisa disesuaikan)
- Siapkan 1 sachet bumbu rendang (saya pake indofood / bisa pake sasa) enakk !
Rendang merupakan menu khas Minangkabau berupa olahan daging dengan bumbunya yang lezat dan memiliki cita rasa unik. Tidak heran jika menu ini disukai oleh banyak orang. Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan). Siapkan minyak panas dalam wajan, tumis bawang Bombay hingga aromanya sedap.
Langkah-langkah membuat Ayam suwir bumbu rendang jawa:
- Rebus ayam jangan lupa pakein garam biar ada rasanya. Setelah matang jgn buang air rebusan ya, kita pake buat kaldu ayam nya
- Suwir2 ayam menggunakan garpu sesuai selera aja ya
- Cincang halus bawang putih, lalu tumis, gunakan minyak yang agak banyak ya biar enak
- Masukan ayam suwir tadi oseng2 bentar
- Masukan bumbu rendang, tambahkan penyedap rasa, merica
- Tuangkan santan, aduk dulu sebentar, masukan kuah kaldu ayam tadi
- Masukan kecap, masukan cabe2 an nya ya, kalo gasuka pedes dimasukin nya setelah mendidih bgt pas mau di angkat jadi ga pecah
- Masak menggunakan api kecil diamkan agar meresap bumbunya, sesekali di balik agar bumbu ga gosong
- Sekitar setengah jam dimasak / tunggu sampe air nya udah gaada jd tinggal minyak2 nya aja.
- Yeayyy jadi deh enak bgt cocok buat makanan siap saji tinggal panasin aja kalo mau dimakan lagi
Tambahkan cabai yang dihaluskan lalu tumis sampai mateng. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep pertama yang bisa Kamu coba adalah ayam bumbu rujak original. Bahan Bumbu Resep Rendang Ayam Pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir bumbu rendang jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
