Sedang mencari inspirasi resep rendang padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Padang menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Padang:
- Siapkan 500 gram daging sapi
- Siapkan 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan Bumbu rempah:
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 1 cm asam kandis
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 8 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit bakar
- Gunakan 12 cabe merah keriting (boleh ditambah sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt pala
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari jahe bakar
- Sediakan 1 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Padang:
- Masak santan bersama bumbu rempah sampai mendidih. Saat memasak aduk terus jangan sampai santan pecah.
- Setelah santan mendidih, masukkan bumbu halus, masak dan aduk hingga santan mengeluarkan minyak atau kurang lebih 20 menit lalu masukkan daging.
- Kecilkan api kompor, masak hingga santan mengental dan daging empuk, jangan lupa sering diaduk supaya bagian bawah tidak gosong daging matang merata.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
