Sedang mencari inspirasi resep ayam rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rendang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rendang memakai 17 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rendang:
- Ambil 6 ptg ayam, cuci bersih baluri jeruk nipis
- Siapkan 1 kentang, potong
- Siapkan Serai, geprek
- Siapkan Daun jeruk, daun salam
- Sediakan 1 sdm santan kara
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 1 sdm Kunyit bubuk
- Ambil 1 sdm Cabe merah bubuk
- Gunakan Jahe
- Ambil Lengkuas
- Siapkan 2 kemiri
- Siapkan Ketumbar
- Gunakan 1 sdt jinten
- Gunakan 4 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu bubuk
Cara membuat Ayam Rendang:
- Tumis sampai keluar harum semua bumbu, masuk serai, daun jeruk daun salam. Masuk ayam aduk rata, tambah air secukupnya. Diamkan sampai empuk, masuk kentang, diamkan sampai empuk, masuk santan kara aduk rata, koreksi rasa. Sudah pas, tgu sampai air menyusut dan sajikan !
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
