Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi minang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi minang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi minang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging sapi minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi Minang menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Minang:
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas lengkuas muda
- Ambil 1 batang sereh (dipotong2 terlebih dahulu)
- Ambil 10 buah cabe merah kering (direbus terlebih dahulu)
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut (disangrai terlebih dahulu)
- Gunakan Bumbu Lempar
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 batang sereh (digeprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (digeprek)
- Ambil secukupnya Asam jawa
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Gula merah
- Siapkan Penyedap (optional)
- Gunakan Bahan
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Gunakan Santan kental (dari 2,5 butir kelapa)
- Sediakan Santan encer
Cara membuat Rendang Daging Sapi Minang:
- Tumis bumbu halus hingga matang (tanpa minyak) lalu masukkan daun salam, daun jeruk purut, sereh dan lengkuas
- Masukkan santan kental
- Setelah mendidih masukkan daging sapi - Masak hingga santan menyusut
- Masukkan santan encer perlahan hingga daging sapi lunak (biasanya saya sampai 2jam dengan api kecil)
- Setelah daging sapi lunak dan santan menyusut masukkan garam, gula, gula merah dan asam jawa - Rendang siap disajikan ❤️
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
