Lagi mencari ide resep 05. rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 05. rendang daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 05. rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 05. rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berbeda dari daging sapi, daging kambing pasti mempunyai cara memasaknya sendiri karena daging kambing harus diproses lebih khusus daripada daging sapi. Tunggu sampai mengental dan kuahnya meresap dengan daging. Rendang daging sapi siap dihidangkan dengan bawang dan nasi panas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 05. rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 05. Rendang Daging Sapi menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 05. Rendang Daging Sapi:
- Siapkan 1 Kg Daging Sapi
- Gunakan 700 Ml Santan Kental
- Sediakan 800 Ml Santan Cair
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan 1 Lembar Daun Kunyit
- Siapkan 2 Buah Kembang Lawang
- Siapkan 5 Butir Kapulaga
- Gunakan 2 Batang Serai
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Penyedap/Kaldu
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
- Sediakan 2 Buah Asam Kandis (optional)
- Sediakan 4 Sdm Kelapa Parut (sangrai)
- Gunakan Bahan Halus
- Ambil 15 Butir Bawang Merah
- Gunakan 9 Butir Bawang Putih
- Gunakan 25 Buah Cabe Merah Keriting (selera)
- Sediakan 10 Buah Cabe Rawit Merah (selera)
- Gunakan 1 Ruas Besar Jahe
- Sediakan 1 Ruas Besar Kunyit
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas
- Gunakan 1/2 Sdt Jinten (sangrai)
- Gunakan 1/2 Sdt Ketumbar (sangrai)
- Siapkan 1/2 Sdm Lada (sangrai)
- Siapkan 4 Butir Kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 Buah Biji Pala (sangrai)
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
Kalo teman teman tidak suka daging sapi bisa di ganti dengan ayam ya. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Langkah-langkah menyiapkan 05. Rendang Daging Sapi:
- Cuci bersih daging yang sudah di potong-potong, sangrai bumbu, rebus Cabe sebentar (selera), lalu haluskan bawang,cabe,kunyit,jahe,lengkuas dan bumbu yang sudah di sangrai.
- Tumis bumbu halus dengan minyak Secukupnya jika bumbu di blender menggunakan minyak maka tidak perlu tambah minyak, masukan Salam,sereh dan daun kunyit tunggu hingga wangi. Masukan daging aduk rata kemudian masukan santan cair aduk lagi. Tunggu hingga mendidih kemudian masukan kapulaga, garam, gula dan penyedap aduk rata, tunggu hingga santan menyusut.
- Setelah santan setengah kering masukan lagi santan Kental, cicipi rasanya, aduk sebentar diam kan kembali, saya menggunakan api kecil, setelah mendidih masukan asam kandis dan Kembang lawang (optional) lalu tunggu hingga setengah kering.
- Setelah setengah kering masukan kelapa sangrai yg sudah di uleg, aduk tunggu hingga kering, jika sudah ber minyak dan kering angkat lalu sajikan.
Setelah santan mengeluarkan minyak, kecilkan api kembali. Lalu aduk-aduk sesekali agar rendang tidak gosong dan masak sampai rendang mengering. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan Atau kamu bingung bagaimana memilih daging yang tepat untuk rendang padang? Sudah saatnya Kamu membeli bahan-bahan yang. Resep Olahan Daging Sapi: Daging Goreng Kentang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 05. rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
