Sedang mencari ide resep rendang tempe udang basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang tempe udang basah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang tempe udang basah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang tempe udang basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Udang adalah makanan laut yang mengandung protein tinggi, bsa juga dijadikan udang. Resep Rendang Tempe Santan Khas Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Rendang tempe ini bisa dipadukan dengan bahan utama lainnya, seperti campur tahu, ayam, telur, udang, kentang, kacang merah, dll.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang tempe udang basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Tempe Udang Basah menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Tempe Udang Basah:
- Siapkan 1 batang tempe
- Ambil 1 ons udang basah
- Siapkan 1 ons kelapa parut gonseng & digiling sampai berminyak
- Sediakan 1 sachet santan bubuk
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 15 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 1/2 buah pala
- Ambil 1 sdt jinten
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt ladaku
- Ambil 2 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 gelas air
Coba resep denga enak, dan renyah. Lihat juga resep Rendang Pakis enak lainnya. Resep Rendang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Tempe Udang Basah:
- Potong dadu tempe. Goreng jangan terlalu kering.
- Cuci bersih udang. Beri perasan jeruk nipis & garam.
- Giling cabe,bawang,kemiri,jinten,pala,jahe,lengkuas,kemudian kelapa parut gonseng yang sebelumnya sudah digiling sampai berminyak. Tumis sampai wangi. Tambahkan bunga lawang,kapulaga,daun salam,daun jeruk,ketumbar,kunyit,serai dan ladaku.
- Masukkan air dan santan bubuk. Beri garam. Kemudian masukkan udang. Tambahkan tempe.
- Lalu masak sampai mjd rendang dg api kecil. Sering diaduk agar tidak hangus nya bumbu bagian bawah.
Kebanyakan orang malas memasak rendang padang karena membayangkan prosesnya yang rumit. Padahal proses rumit tersebut sangat sepadan dengan hasilnya. Siapa yang tidak suka dengan udang? Bahan makanan yang berasal dari laut ini memang sudah menjadi favorit banyak orang Indonesia. Mengolah masakan berbahan udang sebenarnya tidaklah susah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang tempe udang basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
