Sedang mencari ide resep rendang jengkol + daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol + daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol + daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol + daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol + daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol + Daging menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Jengkol + Daging:
- Siapkan 14 buah jengkol
- Gunakan 250 gram daging
- Ambil 10 lembar daun salam
- Sediakan 10 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 saset teh celup
- Gunakan 6 batang sereh
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Ambil 5 buah kapulaga
- Ambil 2 cm kayu manis
- Sediakan 40 gram kelapa sngrai yang udh di haluskan
- Ambil 200 ml santan kental (saya pakai kara 3 bungkus)
- Sediakan 3-5 buah cengkeh
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 13 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 1 cm pala
- Sediakan 1 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur
- Ambil 1 1/2 sdt merica
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol + Daging:
- Rebus jengkol, dengan daun salam 5 ldmbar, daun jeruk 5 lembar, 3 lembar batang sereh, 2, saset teh celup, setelah empuk, angkat gemprek dan goreng
- Cuci bersih daging dan potong daging sesuai ukuran yang di inginkan,
- Tumis bawang merah dan bawang putih smpe harum, masukkan bumbu halus sampe harum, masukkan daun jeruk, daun slam, sereh, lengkuas, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, masukkan daging dan jengkol yang telah di goreng aduk rata, sampe bumbu meresap masukkan santan kental, tambahkan kelapa sangrai, masak sampe kuah mengental
- Makan dengan nasi panas dan bakwan jagung, mantaps
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol + Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
