Rendang Padang
Rendang Padang

Lagi mencari inspirasi resep rendang padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Padang menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Padang:
  1. Siapkan Bahan Baku:
  2. Gunakan 500 gr daging sapi bagian sengkel
  3. Siapkan 750 ml santan instan KARA
  4. Sediakan 1 gr asam kandis
  5. Gunakan 2 batang sereh (kira2 15gr)
  6. Gunakan 1 lembar daun kunyit
  7. Ambil 4 lembar daun jeruk
  8. Sediakan 50 ml minyak goreng
  9. Gunakan Bumbu Racik:
  10. Ambil 100 gr cabe merah keriting
  11. Ambil 30 gr bawang merah
  12. Ambil 30 gr bawang putih
  13. Ambil 15 gr kemiri
  14. Siapkan 1 gr cengkeh
  15. Sediakan 60 gr lengkuas
  16. Siapkan secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Rendang Padang:
  1. Siapkan semua bahan
  2. Potong2 bumbu racik, lalu blender dengan minyak goreng dan sedikit santan, lalu campur semua bahan dalam wajan, masak dengan api kecil
  3. Aduk terus, krn arti kata rendang adalah merandang atau mengaduk, jadi proses masaknya mengaduk selama berjam2 hingga daging berubah warna menjadi coklat kehitaman dan minyaknya keluar.. saya masak selama 3 jam lebih dengan api kecil, perhatikan foto dr langkah, perubahan warna terlihat, foto 1 saat baru dimasukkan hingga foto 2 sudah 1.5 jam dan foto terakhir setelah 3 jam

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!