Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi ala chef william wongso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi ala chef william wongso yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi ala chef william wongso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi ala chef william wongso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi ala chef william wongso yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso:
- Ambil 1 Kg Daging Sapi, potong sesuai selera
- Gunakan 250 gr Kacang merah, rendam semalam dan rebus setengah matang
- Siapkan 2 ltr Santan (200 ml santan kara + Air)
- Siapkan 1 sdm Garam, atau sesuai selera
- Ambil 1 sdm Gula Pasir, sesuai selera
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan 1 sdt asam jawa
- Sediakan 3 btg sereh
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 lbr daun Kunyit
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 150 gr cabe merah keriting
- Ambil 40 gr Bawang Putih
- Ambil 50 gr Bawang merah
- Sediakan 30 gr Kemiri
- Sediakan 5 bh cengkeh
- Gunakan 60 gr lengkuas
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso:
- Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih
- Blender bumbu halus
- Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk hingga wangi dan mengeluarkan minyak
- Setelah itu tambahkan garam, kaldu, lada, gula dan santan. Aduk sekali2 sampai santan mendidih
- Masukkan daging, masak selama.4 jam sampai bumbu meresap dan empuk, sekali2 di aduk.
- Setelah kuah mengental, masukkan kacang merah yg telah di rebus setengah matang, aduk supaya tercampur rata. Tes rasa
- Masak sampai bumbu mengering dan berminyak. Matikan kompor
- Rendang Daging siap dihidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi ala chef william wongso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
