Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ceker susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ceker susu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ceker susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ceker susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ceker susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ceker Susu menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ceker Susu:
- Siapkan 1/2 Ceker ayam segar
- Siapkan 250 Ml susu full cream (ultramilk)
- Ambil 1 Bungkus bumbu rendang (indofood)
- Sediakan 3 Lembar daun salam
- Gunakan 2 Lembar daun jeruk
- Sediakan 1 Batang serai (geprek)
- Siapkan 500 Ml air putih
- Ambil 1/4 Sdt Ladaku merica bubuk
- Gunakan 2 Smd minyak untuk menumis
- Siapkan 5 Butir cabai rawit domba (utuh)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 Butir bawang putih
- Gunakan 2 Butir bawang merah
- Ambil 1 Buah cabai merah kriting
- Ambil 3 Buah cabai rawit domba
- Siapkan Royco, micin
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ceker Susu:
- Bersihkan ceker dari kulitnya, potong kuku. Cuci bersih, lalu tiriskan..
- Uleg semua bumbu, lalu tumis sampai wangi dan layu.. Masukan daun salam, sereh, dan daun jeruk..
- Masukan air putih 500 ml, lalu masukan ceker yg telah di bersihkan. Masak sampai mendidih..
- Masukan susu, terus aduk supaya tidak menggumpal..
- Masak sampai air menyusut, sambil di aduk* sesering mungkin. Supaya tidak pecah.. Setelah air menyusut dan menjadi minyak. Matikan kompor lalu sajikan bersama nasi panas 😍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ceker susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
