Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ikan+jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ikan+jengkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ikan+jengkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ikan+jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ikan+jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang ikan+jengkol menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang ikan+jengkol:
- Ambil 1 kg ikan tuna/cakalang/jenis lain sesuai selera
- Siapkan 1/2 kg cabe merah giling
- Ambil 15 buah bawang Merah (haluskan)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil Lengkuas haluskan (kira2 3 sdm)
- Siapkan 2 cm jahe(haluskan)
- Sediakan 2 cm Kunyit(haluskan)
- Gunakan 2 buahk kemiri (haluskan)
- Ambil 1 buah pala (haluskan)
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 kg santan kental
- Ambil Bumbu pemasak kambing 2 sdm (optional)
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun kunyit
- Sediakan Serei
- Gunakan 25 buah jengkol
- Gunakan Garam
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
Beubeuk Daun Sampe + Jengkol Muda + Sambel Terasi + Ikan Peda Mantap! Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai. Manfaat jengkol bagi kesehatan yang cukup penting memberikan efek bagi tubuh, terutama untuk penderita diabetes dan mencegah kanker.
Langkah-langkah membuat Rendang ikan+jengkol:
- Bersihkan ikan potong sesuai selera (me : kecil2)
- Potong dua jengkol rebus kira2 15 menit dengan irisan daun jeruk utk mengurangi bau
- Buang kulit jengkol yg sudah terkelupas
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun2an
- Masukkan santan
- Tunggu hingga santan agak mengental masukkan jengkol yg sudah direbus dan tambahkan bumbu pemasak kambing
- Masukkan ikan setelah santan mengental, aduk pelan agar ikan tidak hancur
- Tunggu hingga kuah agak kering sambil diaduk sekali sekali dg pean (jika suka lebih kering masak lebih lama) tambahkan garam, koreksi rasa
- Rendang ikan+jengkol nya siap dihidangkan sebagai lauk dimakan bersama nasi hangat, sayur dan kerupuk ubi
Bagi kamu pecinta makanan rendang pasti sudah tidak asing dengan rendang ikan, ada rendang ikan tongkol, lele, dan lain sebagainya. "Rendang Jengkol" (Dogfruit Stewed In Coconut Milk and Spices). Cara membuat rendang jengkol, mantap bangettt. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang is a piece of meat — most commonly beef (rendang daging).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang ikan+jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
