Anda sedang mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang:
- Gunakan 1 kg daging sapi khas
- Sediakan 1 kg kentang kecil
- Sediakan 500 gram hati sapi
- Gunakan 4000 ml santan kelapa
- Sediakan 250 gram cabe giling
- Siapkan 200 ml minyak sayur
- Ambil Bumbu yg diblender /dihaluskan
- Siapkan 150 gram cabe rawit ijo
- Sediakan 200 gram bawang merah
- Gunakan 150 gram bawang putih
- Ambil 70 gram lengkuas
- Sediakan 50 gram jahe
- Ambil 4 batang sere
- Ambil Bumbu pelengkap
- Sediakan 4 lembar daun kunyit
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdm penyedap
- Gunakan 2.5 sdm garam
- Gunakan 70 gram bumbu kering cap udang
- Sediakan 50 gram kelapa gongseng
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang:
- Potong daging dan hati cuci bersih sisihkan
- Panaskan minyak tumis bumbu yg dihaluskan tambahkan cabe giling tumis sampai bumbu harum masukan daging dan ati tambahkan bumbu pelengkap.
- Setelah bumbu tercampur rata dengan daging tambahkan santan kelapa aduk sampai santan berkurang masukan kentang aduk aduk lagi sampai santan mengering angkat sajikan
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
