Sedang mencari ide resep rendang tempe udang basah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang tempe udang basah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Udang adalah makanan laut yang mengandung protein tinggi, bsa juga dijadikan udang. Resep Rendang Tempe Santan Khas Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Rendang tempe ini bisa dipadukan dengan bahan utama lainnya, seperti campur tahu, ayam, telur, udang, kentang, kacang merah, dll.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang tempe udang basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang tempe udang basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang tempe udang basah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Tempe Udang Basah memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Tempe Udang Basah:
- Gunakan 1 batang tempe
- Sediakan 1 ons udang basah
- Ambil 1 ons kelapa parut gonseng & digiling sampai berminyak
- Sediakan 1 sachet santan bubuk
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan 15 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kayu manis
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 1/2 buah pala
- Gunakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt ladaku
- Sediakan 2 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 gelas air
Coba resep denga enak, dan renyah. Lihat juga resep Rendang Pakis enak lainnya. Resep Rendang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Cara menyiapkan Rendang Tempe Udang Basah:
- Potong dadu tempe. Goreng jangan terlalu kering.
- Cuci bersih udang. Beri perasan jeruk nipis & garam.
- Giling cabe,bawang,kemiri,jinten,pala,jahe,lengkuas,kemudian kelapa parut gonseng yang sebelumnya sudah digiling sampai berminyak. Tumis sampai wangi. Tambahkan bunga lawang,kapulaga,daun salam,daun jeruk,ketumbar,kunyit,serai dan ladaku.
- Masukkan air dan santan bubuk. Beri garam. Kemudian masukkan udang. Tambahkan tempe.
- Lalu masak sampai mjd rendang dg api kecil. Sering diaduk agar tidak hangus nya bumbu bagian bawah.
Kebanyakan orang malas memasak rendang padang karena membayangkan prosesnya yang rumit. Padahal proses rumit tersebut sangat sepadan dengan hasilnya. Siapa yang tidak suka dengan udang? Bahan makanan yang berasal dari laut ini memang sudah menjadi favorit banyak orang Indonesia. Mengolah masakan berbahan udang sebenarnya tidaklah susah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang tempe udang basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
