Lagi mencari inspirasi resep rendang ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ala padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ala padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ala padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Membuat Rendang ala Padang memang memakan waktu hingga berjam-jam. Com Ini menu berat teman-teman, Rendang Ala Padang. Tentunya sudah disesuaikan dengan lidah Jawa yaa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ala padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang ala padang memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang ala padang:
- Siapkan 150 gram daging sapi
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 buah cabai merah keriting
- Gunakan 8 buah cabai rawit hijau
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil Ketumbar 1 sdt (sangrai)
- Ambil 1 sdt Lada
- Ambil 1 sdt Jinten
- Sediakan Biji pala bubuk 1/2 sdt
- Sediakan 2 butir Kapol
- Gunakan Kemiri 2 butir uk besar (sangrai)
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Gunakan Bahan yang di geprek :
- Sediakan 2 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 batang Sereh
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Ambil Kelapa parut 1/2 (di ambil santan cair nya)
- Sediakan 60 ml santan kental
- Siapkan 3 sdm kelapa parut untuk di gongseng
Rendang adalah ciri masakan Khas dari Sumatera Barat. Salah satunya yang paling favorit adalah rendang dagingnya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry".
Cara menyiapkan Rendang ala padang:
- Pertama rebus daging yg sudah di iris -+ 30 menit
- Haluskan bumbu halus lalu sisihkan dahulu
- Sangrai 3sdm kelapa parut sampai coklat, lalu ulek sampai keluar minyak. Sisihkan
- Tumis bumbu halus masukan rempah lengkuas sereh daun salam, daun jeruk
- Lalu masukan air santan kelapa cair aduk, masukan daging beri penyedap sesuai selera dan juga masukan kelapa gongseng yg sudah di ulek
- Masak hingga mendidih
- Lalu masukan santan kental, aduk sesekali dan masak hingga santan menyusut. Lalu siap sajikan
Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Bahan Bumbu Resep Rendang Ayam Pedas. Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Ini resep udah niat banget fotoin step by step.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang ala padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
