Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Jengkol:
- Sediakan 20 biji jengkol rebus
- Siapkan 15 biji cabe merah
- Ambil 8 biji cabe rawit
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 butir pala
- Gunakan 500 ml santan kental
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 2 lbr daun salam
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol:
- Blender semua bumbu,kemudian campurkan dengan santan.
- Masak hingga mendidih dan tambahkan daun jeruk,daun salam,sereh.
- Jika santan udah menyusut setengah nya,tambahkan jengkol,garam dan gula sambil terus diaduk-aduk.
- Masak hingga santan kering dan empuk,koreksi rasa siap dinikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
