Sedang mencari inspirasi resep rendang sapi ala chef **** yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi ala chef **** yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi ala chef ****, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang sapi ala chef **** enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sapi ala chef **** sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Sapi ala Chef **** menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Sapi ala Chef ****:
- Siapkan 500 gr daging sapi di potong agak tebal
- Ambil 1 butir kelapa parut
- Gunakan Bahan halus pertama
- Sediakan 8 biji bawang merah
- Gunakan 5 biji bawang putih
- Siapkan Bahan halus kedua
- Ambil 1 biji pala
- Ambil 1 batang kayu manis
- Ambil 1 sdm jinten
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt kapulaga
- Sediakan Bahan halus ketiga
- Ambil 3 batang serai yang putihnya
- Ambil Sejempol jahe
- Siapkan 3 jempol lengkuas
- Sediakan 10 biji cabe keriting
Cara membuat Rendang Sapi ala Chef ****:
- Sangrai sedikit kelapa parut, sampai warna kecoklatan dan tak tampak lagi warna putihnya. Kemudian tumbuk halus dilesung
- Siapkan semua bumbu halus dipisah2in tempatnya. Saring sisa kelapa parut jadi santan.
- Tumis bumbu halus pertama sampai warna kecoklatan, masukkan bumbu halus ketiga, kemudian bumbu halus kedua. Tambahkan daun salam + daun jeruk (daun kunyit kalo ada)
- Setelah harum dan mengering bahan tumisan ini, masukin daging. Setelah daging sudah merata dengan bumbu tumisan. Masukin santan perlahan2 (Jangan di tuang langsung). Aduk terus.
- Selama memasak, harus terus diaduk agar santan tidak pecah terlepas. Tuangkan semua santan sedikit demi sedikit sampai habis.
- Ketika daging sudah agak empuk, masukin kelapa sangrai.
- Selama proses memasak tadi, ingat harus selalu diaduk2.
- Catatan tambahan : daging di potong agak tebal agar saat diaduk2 gak pecah2. Kemiri, jinten, ketumbar, kayu manis, pala dioseng2 sampai aromanya tajam (sebelum dihalusin)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi ala chef **** yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
