Lagi mencari inspirasi resep rendang ala padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ala padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Membuat Rendang ala Padang memang memakan waktu hingga berjam-jam. Com Ini menu berat teman-teman, Rendang Ala Padang. Tentunya sudah disesuaikan dengan lidah Jawa yaa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ala padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ala padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ala padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang ala padang memakai 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang ala padang:
- Gunakan 1 kg daging sapi potong2
- Ambil 3 bh santan,ambil yg kentalnya saja kira2 dpt 1,5 liter
- Siapkan Bumbu yg di haluskan
- Siapkan 250 g cabe merah besar (kalo mau pedas tambahkan rawit merah)
- Sediakan 1 bonggol bawang putih
- Ambil 200 g bawang merah
- Ambil 30 g kunyit
- Gunakan 70 g jahe
- Sediakan 100 g langkuas
- Gunakan 70 g kemiri
- Gunakan Yang ini jga dihaluskan
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Gunakan 3 bh kapulaga
- Sediakan 2 bh bunga lawang
- Ambil 1/2 bh biji pala
- Sediakan 1 sdt asam jawa
- Sediakan block Gula, garam,kaldu
- Ambil 150 g kelapa sangrai /gongseng(kerisik kelapa)
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan 3 bh serai geprek
- Ambil 2 helai daun kunyit
- Sediakan 10 helai daun jeruk
- Gunakan 5 helai daun salam
- Sediakan Minyak untuk menumis
Rendang adalah ciri masakan Khas dari Sumatera Barat. Salah satunya yang paling favorit adalah rendang dagingnya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry".
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ala padang:
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu.. sampai matang,masukkan pelengkapnya. Lalu masukkan daging aduk rata,jika daging sudah agak kaku,baru masukkan santannya. Masak dgn api kecil.
- Setelah santan agak menyusut,baru tambahkan gula garam dan kaldu nya.
- Setelah benar2 mau mengering,baru sya masukkan kelapa gongsengnya.
- Masak sampai air benar2 menyusut dan berminyak.
- Note : memasak rendang memang lama. Tpi hasil dan rasanya Bbeeuuhhh… sedaappp.
- Untuk menghasilkan rendang yg merah kehitam hitamnan,spti di rumah makan padang membutuhkan waktu kurleb 6 jam,dgn api kecil.
Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Bahan Bumbu Resep Rendang Ayam Pedas. Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Ini resep udah niat banget fotoin step by step.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang ala padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
