Rendang Sapi Asli Padang
Rendang Sapi Asli Padang

Anda sedang mencari ide resep rendang sapi asli padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi asli padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi asli padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang sapi asli padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang sapi asli padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Sapi Asli Padang menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Sapi Asli Padang:
  1. Gunakan 2 kg daging sapi, potong2
  2. Sediakan 1.5 liter santan kental
  3. Ambil 1/3 bh kelapa parut buat oseng
  4. Sediakan 6 lbr daun salam
  5. Ambil 6 lbr daun jeruk
  6. Gunakan 2 lbr daun kunyit
  7. Gunakan 1 bh pala utuh
  8. Ambil 4 btg kayumanis utuh
  9. Gunakan secukupnya garam
  10. Ambil bumbu halus :
  11. Sediakan 200 gr bawang merah
  12. Sediakan 100 gr bawang putih
  13. Sediakan 100 gr cabe keriting
  14. Sediakan 100 gr lengkuas
  15. Gunakan 7 butir kapulaga, buang kulitnya
  16. Siapkan 4 btg serai
  17. Gunakan 2 bh kemiri
  18. Ambil 50 gr jahe
  19. Gunakan 2 sdm ketumbar sangrai
  20. Sediakan 1 sdm jintan sangrai
Cara membuat Rendang Sapi Asli Padang:
  1. Pertama kita cuci bersih daging lalu bungkus dengan daun pepaya agar daging cepat empuk saat dimasak. biarkan 1 jam di kulkas. - remes2 dl daun pepaya sblm dibungkus karena getah pepaya ini yg bikin serat daging cepat empuk.
  2. Oseng kelapa parut sampai wangi kecoklatan. pakai api kecil supaya tidak gosong. panas2 diblender sampai halus. kalo mau ditumbuk manual lbh bagus sampai keluar minyaknya. sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi dan kecoklatan. masukkan daging. aduk2 sampai rata. Tambahkan kayu manis dan pala.
  4. Tuangkan santan. masak sambil diaduk2. boleh tambah air kalo kuah sdh menyusut dan daging masih keras.
  5. Tambahkan garam. Masak terus sampai daging empuk. tambahkan oseng kelapa.. aduk2 masak sampai keluar minyak.
  6. Rendang siap disantap

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi Asli Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!