Lagi mencari ide resep rendang daging dan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging dan tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging dan tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging dan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Padahal pake kembang tahu Bikin ini nggak bikin kantong bolong cocok buat tanggal tua cocok juga buat yang vegetarian. Masukkan cabe, jahe, dan lengkuas giling bersama ketumbar bubuk, dan bumbu racik rendang siap pakai, aduk rata lalu masukkan air dan santan instan. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja Setelah anda melihat santan tampak berminyak, berarti ini saatnya kamu memasukan potongan daging rendang yang telah dibersihkan dan masak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging dan tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging dan Tahu memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging dan Tahu:
- Gunakan 1/4 kg daging sapi
- Sediakan 1 papan tahu
- Siapkan 3 lonjor batang bunga bawang
- Ambil secukupnya wortel
- Ambil 1 bungkus bumbu rendang cap “Udang”
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Siapkan kaldu bubuk secukupnya (terserah kaldu apapun)
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Ambil 1 sendok fiber creme pengganti santan
- Sediakan air lemon/jeruk secukupnya untuk merendam daging biar empuk
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
Ya, rendang daging bukan hanya populer di negara kita, bahkan sampai ke luar negeri pun banyak yang memuji kelezatan dan citarasa Resep. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.
Cara membuat Rendang Daging dan Tahu:
- Cuci dan potong daging sesuai selera lalu rendam di air jeruk/lemon. sisihkan beberapa saat (20-40 menit)
- Potong tahu sesuai selera lalu goreng terlebih dahulu. angkat sisihkan.
- Panaskan wajan, tumis bawang merah dan bawang putih di geprek sampai harum.
- Tambahkan air putih lalu masukkan bumbu rendang cap “Udang” bersama bubuk fiber creme. aduk rata sambil ditambahkan sedikit gula dan garam dan kaldu bubuk.
- Masukkan daging sapi yang telah di rendam air jeruk lalu biarkan sampai matang
- Masukkan tahu goreng di ikuti wortel, bunga bawang dan cabe. aduk rata dan biarkan tanak. semakin lama di masak dengan api kecil semakin merasuk bumbunya.
- Setelah tanak, angkat dan sajikan
Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta Kerja keras dan kolaborasi menjadi kunci suksesnya rendang dan wajib diikuti ribuan hidangan tradisional Indonesia lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging dan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
