Sedang mencari inspirasi resep rendang daging khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging khas padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Daging Khas Padang memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging Khas Padang:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 500 gr kelapa parut
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 250 gr cabe besar merah
- Siapkan Segenggam bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Sediakan 1 butir buah pala
- Siapkan Bumbu yang diutuhkan:
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 10 buah cengkeh kecil (resep asli tidak pakai)
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 5 buah kapulaga
- Gunakan 1 jempol asam kandis
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan Bumbu perasa:
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
Rendang Daging khas Padang terkenal rasa yang begitu pedas dan enak. Sangking enak nya saya memastikan anda bakal ketagihan. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Khas Padang:
- Cuci bersih daging, keringkan dengan tisu dapur. Potong2 daging.
- Ambil 6-7 sdm kelapa parut, lalu sangrai hingga kering kecoklatan dengan api kecil. Setelah dingin bisa diremas-remas ato diulek halus. Sisihkan. (Pemberian kelapa sangrai adalah tambahan dari saya, di resep yang saya recook tidak pakai)
- Tuang 1 liter air hangat di parutan kelapa. Tunggu beberapa saat, baru diperas, saring dan taruh di wadah, sisihkan (santan kental). Tuang lagi 1 liter air, buat santan encer. Peras, saring di wadah berbeda (wajan untuk masak rendang). Masukkan daging. Masak sambil sesekali diaduk. Tapi setelah mendidih harus diaduk terus agar santan tidak pecah.
- Sementara itu, siapkan bumbu2nya. Haluskan cabe merah, klo kurang suka pedas, buang biji2 cabe sebelom diblender. Proses bumbu lainnya seperti di foto.
- Tambahkan bumbu halus dan bumbu utuh di rebusan daging saat sudah mendidih. Masak sambil diaduk perlahan selama 1 jam, ato sampai mengental.
- Tuang sambil disaring santan kental (perasan santan pertama). Aduk perlahan, tahan jangan ditinggal agar santan tidak pecah. Biarkan air menyusut dan kuah mengental.
- Foto pertama adalah saat 1 jam ke dua. 30 menit kemudian saatnya beri garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata. Tes rasa.
- Jika rasa sudah sesuai, masukkan kelapa sangrai. Aduk terus perlahan dengan api sangat kecil sampai keluar minyak. Persis 3 jam hasilnya seperti foto ke 3. Siap disajikan.
Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Resep Rendang Ayam Khas Masakan Padang, Setiap orang pasti sangat familiar dengan masakan khas Padang ini, dengan. Yıl önce. rendang, rendang daging, rendang padang, rendang khas minang, indonesian beef rendang, masak rendang dalam partai besar Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. Makanan khas Padang Sumatera Barat pertama adalah rendang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
