Sedang mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang menggunakan 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Sediakan 2500 ml santan dari 3 butir kelapa tua
- Gunakan 3 btg sereh geprek
- Siapkan 1 lbr daun kunyit sobek2
- Ambil 5 lembar daun salam (aku skip)
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 250 gr cabe merah keriting+cabe rawit
- Gunakan 250 gr bawang merah
- Gunakan 8 btr bawang putih
- Ambil 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt adas
- Gunakan 1 btr pala
- Sediakan 5 btr cengkeh
- Gunakan 3 btr kemiri (aku skip, disini gak ada kemiri)
- Siapkan 4 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada
- Sediakan Seruas jahe
- Ambil Seruas kunyit
- Siapkan Seruas lengkuas
- Ambil Secukupnya garam gula
Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. rendang daging. Resep dengan petunjuk video: Rendang is named as the most delicious food in the world.
Cara membuat Rendang:
- Siapkan santan
- Tambahkan sereh, daun kunyit, dan bumbu halus ke dalam santan
- Masak sampai santan mendidih, sambil di timba2 yah santan nya
- Setelah santan mendidih masukan daging
- Tambahkan secukupnya gula dan garam, setelah mendidih kecilkan api. Masak sampai santan kering
- Ini yang sudah jadi kalio, kurang lebih setelah 3 jam di masak. Daging sudah empuk, rasa nya juga sudah enak.
- Ini hampir jadi rendang, santan belum kering benar, kurang lebih 4 jam di masak.
- Setelah 5 jam di masak, rendang is ready 😁, santan sudah kering betul dan sudah mengeluarkan minyak
- Setelah dipanaskan, rendang jadi abon sapi 😁
Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. For the rendang paste, place the onion, ginger, galangal, garlic, lemongrass, turmeric and chillies Blend to a powder in a small blender or pound in a pestle and mortar. When the rendang is ready stir.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
