Lagi mencari ide resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi, potong bentuk kotak
- Ambil Santan kental dari 2 buah kelapa
- Sediakan 100 gr ubi cincang (skip, umi ga punya)
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk jamur/ resep asli royco
- Sediakan Bahan daun:
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 3 sdm cabe giling
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 6 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas laos
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan Rempah:
- Siapkan 1 bunga lawang
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Ambil 1 buah kayu manis
- Sediakan 1/2 buah pala
- Sediakan 1 pemasak spesial rendang(umi skip)
- Siapkan 2 sdm ambu (Umi skip)
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Cara menyiapkan Rendang:
- Masak santan di api kecil hingga keluar minyaknya
- Masukkan bumbu halus dan bahan daun, aduk asal rata.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga daging terlumuri.
- Masukkan bahan rempah, garam, kaldu bubuk. Tutup wajan, aduk sekali2 supaya dasarnya tidak gosong.
- Masak hingga daging matang dan bumbu santan surut berdedak. Hingga berubah warna mjd kehitaman. Lihat prosesnya tiap jamnya ini.😍 total 3 jam hingga menjadi rendang yang 'Lamak Bana' 😘👌
- Matikan api biarkan dingin dalam suhu ruang.
- Hidangkan.. Tambuah Ciek😍👌
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
