Rendang Padang ala Yy
Rendang Padang ala Yy

Lagi mencari inspirasi resep rendang padang ala yy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang ala yy yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang ala yy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang padang ala yy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang padang ala yy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Padang ala Yy menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Padang ala Yy:
  1. Ambil 1,5 kg daging sapi
  2. Sediakan 1 liter santan
  3. Gunakan 3 batang sereh
  4. Gunakan 5 lembar daun Jeruk
  5. Gunakan 2 lembar daun kunyit (sy ga pake krna ga dpt dsni)
  6. Sediakan Bumbu Halus:
  7. Gunakan 7 buah cabai merah besar
  8. Siapkan 5 buah rawit (sesuai selera)
  9. Ambil 8 siung Scharlotten/bwg merah besar (mgkn sktr 15 siung bawang merah kecil)
  10. Siapkan 15 siung bawang putih
  11. Siapkan 1 sdm kemiri sangrai
  12. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  13. Sediakan Garam
  14. Siapkan Penyedap sapi
  15. Siapkan 2 sdm gula (sesuai selera)
  16. Ambil 2 genggam kelapa parut sangrai sampai hitam
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Padang ala Yy:
  1. Masak santan sampai panas, masukan daun salam, jeruk, sereh, sampai wangi merebak
  2. Masukan bumbu halus. Kecilkan di api sedang. Aduk dan masak sekitar 10 menit sampai bumbu tercampur dan masak (agar bumbu bnr2 masak, dan rendang tidak cepat rusak), masukan garam gula, penyedap.
  3. Masukan potongan daging yg sudah dipotong. Aduk sesekali agar masak dan empuk merata. Kecilkan api. Masak sampai santan keluar minyak dan warna kehitaman
  4. Blender halus kelapa sangrai (warna aga hitam, TAPI jangan gosong hangus) Sampai halus dan aga keluar minyak.
  5. Masukan "dedak" (hasil kelapa sangrai yg sudah dhaluskan kedalam rendang. Masak sampai daging empuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang padang ala yy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!