Anda sedang mencari inspirasi resep rendang padang uni dewi anwar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang uni dewi anwar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang uni dewi anwar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang padang uni dewi anwar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang padang uni dewi anwar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Padang uni Dewi Anwar memakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Padang uni Dewi Anwar:
- Ambil 1 kg daging gandik tanpa lemak, potong2,cuci lalu tiriskan
- Siapkan 3 butir Kelapa tua,buat santan kental =>
- Sediakan (2-3 kali perasan dengan air hangat kuku, kira-kira 1800 cc)
- Ambil Bumbu haluskan :
- Siapkan 20 butir bawang merah
- Siapkan 10 butir bawang putih
- Ambil Seibu jari (6 cm) jahe
- Sediakan 1 ons cabe merah giling
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Gunakan Seibu jari lengkuas,geprek
- Gunakan 3 batang sereh, geprak bagian putihnya
- Gunakan 3 buah bunga pekak
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun kunyit, sobek2
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 1 sdm kelapa serundeng giling =>
- Ambil (kelapa parut digongseng sampe coklat, giling halus sampe keluar
- Ambil Minyaknya), sisihkan
- Ambil 1 sdm hati sapi rebus, giling halus, sisihkan
- Siapkan 1 sdm air asam
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
Cara menyiapkan Rendang Padang uni Dewi Anwar:
- Ungkep daging dng bumbu halus, biarkan air daging keluar. Ungkep sampai air kering.
- Tuang santan, masukan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap, aduk rata.Aduk santan dengan gerakan menimba dng sendok hingga santan mendidih, jaga jangan sampai santan pecah. Gerakan menimba akan mencegah santan pecah.
- Kecilkan api, masak sampai mengeluarkan minyak, tambahkan bumbu pelengkap.Masak terus sambil sekali2 diaduk2 agar tidak lengket, sampai rendang berdedak dan berwarna coklat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang padang uni dewi anwar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
