Rendang Udang
Rendang Udang

Lagi mencari inspirasi resep rendang udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Udang menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Udang:
  1. Ambil 10 ekor udang
  2. Gunakan 6 siung bawang merah
  3. Ambil 3 siung baper
  4. Ambil 2 ruas jahe
  5. Gunakan 1/2 ruas lengkuas
  6. Siapkan 2 biji pala
  7. Siapkan 3 biji cengkeh
  8. Ambil 2 sdm merica hitam
  9. Gunakan 1 batang serei ambil putih digeprek
  10. Siapkan 2 buah daun j
  11. Siapkan 2 buah daun salam
  12. Sediakan 5 buah cabe merah besar
  13. Gunakan 10 biji cabe rawit merah
  14. Siapkan 1/2 bagian gula merah
  15. Siapkan 1 sdt garam
  16. Siapkan 125 ml santan
  17. Gunakan 1/2 liter air
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Udang:
  1. Cuci bersih udang terakhir lumuri jeruk nipis kmd diamkan kurang lebih 10 menit
  2. Blend bumbu rendang sampai halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, gula merah, merica hitam, jahe, pala, lengkuas.
  3. Tumis bumbu tersebut sampai harum dan asat masukkan daun jeruk, serai, daun salam, cengkeh terakhir masukkan udang dan garam aduk kembali hingga udang tercampur rata dengan bumbu tersebut.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!