Rendang Daging favorit ala diana_az
Rendang Daging favorit ala diana_az

Lagi mencari ide resep rendang daging favorit ala diana_az yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging favorit ala diana_az yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging favorit ala diana_az, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging favorit ala diana_az yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging favorit ala diana_az sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging favorit ala diana_az menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging favorit ala diana_az:
  1. Siapkan 500-700 gram daging sapi
  2. Siapkan 1 butir kelapa, dijadikan santan 1 liter
  3. Siapkan 100 gram kelapa parut (utk dibuat kelapa goreng /kerisik)
  4. Gunakan 2 batang serai
  5. Sediakan 6 lembar daun jeruk purut
  6. Sediakan 5 lembar daun salam
  7. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  8. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  9. Siapkan 2 sdm gula merah
  10. Gunakan 1 sdt asam jawa (dilarutkan dgn air, saring airnya)
  11. Ambil secukupnya garam, gula pasir dan penyedap rasa (jika suka)
  12. Ambil 💠 Bumbu Halus 💠
  13. Siapkan 100 gram bawang merah (-/+ 15 butir)
  14. Sediakan 25 gram bawang putih (-/+ 5 siung)
  15. Gunakan 8 butir kemiri
  16. Ambil 5 buah cabe merah segar @4 buah cabe merah kering
  17. Gunakan 1/2 ibu jari jahe
  18. Sediakan 1/2 ibu jari lengkuas
Langkah-langkah membuat Rendang Daging favorit ala diana_az:
  1. 💠 Pertama, buat dulu kelapa goreng nya : sangrai kelapa parut sampai kering, wangi dan kecoklatan. Dinginkan. // Kemudian blender dgn menambahkan 2 sdm minyak goreng hingga lembut. Sisihkan.
  2. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus ke dalam nya. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, ketumbar bubuk, merica bubuk, gula merah serta air asam. // Tuangkan santan, aduk rata. Hidupkan api kompor, lalu masukkan daging dan rebus sambil diaduk2.
  3. Masak sampai kuah nya mendidih, lalu masukkan kelapa goreng (lerisik). Lanjutkan memasak sambil sesekali di aduk2 hingga kuah mengental dan mulai berminyak. // Bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap (jika suka). Koreksi rasanya. // Sampai di sini, rendang sudah bisa dinikmati, ini namanya "rendang basah"😁
  4. Jika mau rendang yg kering, maka lanjutkan memasak nya sampai kuah betul2 menyusut serta bumbu (dadak rendang) nya menggumpal. Rendang pun siap disajikan. // Ohya, khusus buat yang dibikin rendang kering, penambahan garam dkk saat rendang masih basah itu secukupnya aja ya, krn semakin kering akan semakin asin. Jadi tahap inilah yg pas saat mengoreksi rasa.
  5. Sajikan rendang dgn pelengkap sajian ala saya, disantap bersama acar,, 🤭😅😘 Lagi2 ga nyambung, tapi nikmat luar biasa. Alhamdulillah ❤

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging favorit ala diana_az yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!