Sedang mencari inspirasi resep ati ampela bumbu rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela bumbu rendang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ati ampela bumbu rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
"RESEP REMPELA HATI AYAM GORENG BUMBU RENDANG" Di video kali ini DAPOER. S CHANNEL membagikan video RESEP REMPELA HATI AYAM GORENG BUMBU RENDANG. Lihat juga resep Rendang ati ampela #bumbu instan 😊 enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ati ampela bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ati ampela bumbu rendang menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ati ampela bumbu rendang:
- Ambil 500 gr Ati ampela ayam (rebus terlebih dahulu)
- Gunakan santan kental (saya pake sasa 1 / fibercreme sachet kecil)
- Siapkan 2 sdm kecap manis (selera)
- Sediakan 1 ruas lengkuas/ laos geprek
- Ambil 1 buah sereh geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan bumbu halus
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan seuprit jinten
- Ambil seuprit pala (pala bubuk juga boleh sedikit saja)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 cm kencur
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya garam dan gula
- Ambil 5 cabe besar (sy pake cabe keriting krna didaerah sy susah)
- Sediakan 5 cabe rawit (optional krna anak sy ikut makan)
Padahal dengan proses pengolahan dan porsi yang tepat, hati ampela bisa bermanfaat untuk kesehatan. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu sambal goreng ati dan menggoreng kentangnya.
Cara menyiapkan Ati ampela bumbu rendang:
- Rebus ati ampela ayam sampai matang lalu iris sesuai selera, utuh juga boleh tapi saya lebih suka diiris dulu karena bumbu lebih meresap.
- Tumis bumbu halus sampe wangi, masukkan laos geprek, sereh dan daun jeruk yang di sobek-sobek.
- Lalu masukkan ati ampela sampai agak menyusut lalu tambahkan air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan santan (kalau pake bubuk larutkan dengam air dahulu).
- Setelah agak menyusut tambahkan kecap manis dan biarkan sampai asat.
- Ati ampela bumbu rendang siap di santap dengan nasi hangat. selamat mencoba
Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera. Bumbu rendang berani saya katakan sebagai bumbu masakan paling nikmat yang pernah ada. Rasanya yang begitu gurih dan sedap selalu sukses Misal, jengkol, telur rebus, ati ampela, daging ayam, dan banyak lagi. Namun, rahasia dari ketenaran rendang tetap ada dalam bumbunya. Ati ampela juga bisa diolah menjadi rendang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ati ampela bumbu rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
