Sedang mencari ide resep rendang daging dan jengkol asli yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging dan jengkol asli yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Intip Pembuatan Rendang di Tempat Asalnya Masak Rendang Jengkol Padang Enak Bangets Ala Si Jenong. Cara Membuat Rendang Padang Asli Minang Hitam dan Harum.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging dan jengkol asli, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging dan jengkol asli enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging dan jengkol asli yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang daging dan jengkol asli menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang daging dan jengkol asli:
- Sediakan 1,5 kg daging sapi
- Ambil 500 gr jengkol
- Sediakan 8 kelapa ambil santan cair dan kentalnya
- Ambil 4 daun kunyit
- Siapkan 8 daun jeruk
- Sediakan 6 batang sereh digeprek
- Siapkan 8 asam kandis
- Ambil secukupnya Royco
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 120 gr bawang merah
- Sediakan 100 gr bawang putih
- Siapkan 400 gr cabe
- Sediakan 200 gr lengkuas
- Ambil 100 gr kemiri
- Gunakan 4 gr cengkeh
Saya bisa menerima pesanan kalau untuk rrendang jengkol. Sedangkan rendang daging gak berani, karena bikinnya lama. Di jamin asli masakan Padang 👀. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Langkah-langkah membuat Rendang daging dan jengkol asli:
- Rendam jengkol semalaman lalu rebus setelah air mendidih 10 menit. Kulit akan mudah sekali mengelupas hingga mengelupas sendiri
- Belah 2 jengkol lalu geprek jengkol diulekan, bagian keras diatas. Sisihkan
- Sebelum mulai masak rebus santan dengan sejumput garam agar tidak mudah basi karena proses memasak yg lama sehingga santan akan menunggu lama. Sisihkan ketika mulai mendidih
- Tumis semua bumbu halus hingga wangi dan masukan semua bumbu lain. Lalu masukan santan sedikit demi sedikit dimulai dari santan encer hingga menyusut. (Saya pakai sedikit kacang merah disini karena suami suka)
- Saat santan cair habis dan air mulai susut dipanci baru masukan semua daging dan santan kental sedikit demi sedikit. Ingat selama membuat harus terus mengaduk. Bila tidak diaduk santan akan menggumpal dan pecah, sehingga hasilnya akan mudah basi nanti.
- Aduk terus hingga mencapai tingkat kering yang diinginkan. Setengah kering masukan jengkol
- Setelah kering, tunggu dingin. Packing sedikit sedikit agar tidak semua dikeluarkan dari freezer saat ingin dimakan. Rendang super nikmat siap disantap
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Apalagi cara membuat rendang jengkol ini bisa dibilang lebih mudah dan cepat daripada rendang daging lho. Resep Rendang - Rendang merupakan salah satu menu masakan yang pasti membuat semua Resep Rendang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging dan jengkol asli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
