Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Pedas memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Ayam Pedas:
- Ambil 1 kg ayam (indy pakai bagian paha semua)
- Sediakan 1 liter santan
- Ambil 1 bungkus rempah bubuk rendang
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah gula merah cetakan kecil
- Gunakan 4 keping asam kandis
- Siapkan 1 buah bawang bombai,iris tipis
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Royco ayam
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 13 buah cabe rawit merah
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan Seruas jari kunyit
- Ambil Seruas jari lengkuas
- Ambil Seruas jari jahe
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
Cara menyiapkan Rendang Ayam Pedas:
- Ayam dicuci bersih,terus digoreng setengah matang,sisihkan.
- Panaskan minyak,tumis bawang bombai sampai harum,masukkan bumbu yang sudah dihaluskan,daun salam dan daun jeruk,tambahkan rempah bubuk rendang,aduk2 sampai harum,masukkan ayam,aduk sebentar biar menyatu dengan bumbu.
- Tuang santan,masak sampai mendidih sambil terus diaduk,tambahkan asam kandis,gula merah,garam dan royco ayam.
- Masak terus sampai airnya agak mengering,koreksi rasa,angkat dan siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
