Sedang mencari ide resep rendang minang resep keluarga (no msg) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang minang resep keluarga (no msg) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang minang resep keluarga (no msg), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang minang resep keluarga (no msg) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang minang resep keluarga (no msg) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Minang Resep Keluarga (no msg) memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Minang Resep Keluarga (no msg):
- Sediakan 1 kg daging (potong-potong)
- Gunakan 1/4 kg kentang yang kecil
- Gunakan 3 buah kelapa tua dan besar (diparut dan diperas)
- Sediakan 200 gr cabe merah keriting
- Gunakan 100 gr bawang merah
- Gunakan 50 gr bawang putih
- Sediakan 50 gr lengkuas giling
- Sediakan 25 gr jahe giling
- Ambil secukupnya Kunyit bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai (digeprek)
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Minang Resep Keluarga (no msg):
- Daging dan kentang dicuci bersih, sisihkan.
- Kelapa yang sudah diparut, diperas santannya. Disini untuk santannya saya ga ngukur, dikira2 saja untuk airnya. 😁
- Cabe merah, bawang merah, bawang putih dihaluskan. Saya haluskan menggunakan blender saja.
- Masukkan santan dalam kuali besar biar leluasa aduk-aduknya. Kemudian campur dengan semua bumbu-bumbu dan daun-daun. Masak sambil diaduk sesekali hingga keluar minyaknya. Setelah itu baru masukkan daging dan kentang. Api jangan terlalu besar, gunakan api sedang. Sambil sesekali diaduk-aduk hingga kering atau dirasa sudah cukup keringnya sesuai selera masing-masing. Tes rasa, jika dirasa sudah cukup garamnya.
- Jika sudah masak, sajikan dan siap disantap.
- Nb: untuk santan saya tidak mau menggunakan santan kemasan dikarenakan akan berpengaruh pada rasa. Lebih enak dan wangi jika menggunakan santan dari kelapa langsung daripada memakai santan kemasan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang minang resep keluarga (no msg) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
