Sedang mencari ide resep jengkol rendang tongseng kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol rendang tongseng kelapa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol rendang tongseng kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jengkol rendang tongseng kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Rendang semur jengkol lembut Dan menghilangkan bau jengkol. Jengkol, Bawang putih, Bawang merah, Santan, Kemiri, Cabe kering giling, Merica tergantung. Ini Rendangan Jengkol Jualan Saya Juga Ya Bun.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jengkol rendang tongseng kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jengkol Rendang Tongseng Kelapa memakai 14 bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Jengkol Rendang Tongseng Kelapa:
- Gunakan Jengkol
- Ambil Santan Kelapa Tua (Sesuai Jemgkol)
- Sediakan Bumbu Halus / Bumbu Rendang :
- Siapkan 6 siung Bawang putih, ukuran sedang
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Sediakan ± 2 cm Jahe, ukuran besar
- Sediakan ± 2 cm Lengkuas, ukuran besar
- Gunakan 100 gram Cabe merah keriting (optional)
- Sediakan ± 3 cm Kunyit
- Sediakan Rempah Untuk Wangi Masakan Rendang :
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan Secukupnya Daun Salam
- Siapkan Batang Serai (Geprek)
- Siapkan Sedikit kelapa tua yg sudah di parut
Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Ada nasi goreng jengkol, mie goreng jengkol, rendang jengkol, semur jengkol, balado jengkol, jengkol sambal ijo, pasta jengkol, tongseng jengkol, dan jengkol lada hitam. Tidak hanya daging, rendang juga bisa dibuat dari jengkol dan ayam. Ini resep rendang enak buat Anda sekeluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol Rendang Tongseng Kelapa:
- Nah ini Jengkol Nya Ya Bun Sudah Di Kupas Dan Di Cuci Bersih
- Ini Bumbu yang sudah di haluskan
- Rempah untuk pengharum masakan nya
- Pertama - Tama Kita rebus dulu ya bun JENGKOL nya
- Rebus JENGKOL agar tidak bau saya pribadi pakai (Daun Jambu Biji Loh Bun) ini foto nya
- Sudah selesai REBUS JENGKOL lalu diam kan sampai tidak panas lagi
- Geprek Jengkol Kalau Saya Pakai Cobekan Bunda..Selesai Geprek Cuci Bersih Lagi Jengkol
- Lalu Sedikit Minyak Makan Tuang Bumbu Rendang Ke dalam wajan..
- Tumis dulu sejenak sampai agak harum
- Masuk kan santan Encerr / Santan Perasan kedua
- Masuk kan Jengkol yang sudah di rebus dan di geprek
- Tambahkan garam dan penyedap rasa hingga cita rasanya sesuai dengan selera
- Sudah agak mengurang santan encer agak meresap ke JENGKOL dan JENGKOL agak kelihatan lebih matang di dalam santan encer
- Masuk kan SANTAN KENTAL
- Terus aduk aduk dan sebaiknya jangan ditinggal masakan rendang anda dan aduk aduk perlahan untuk menjaga air santan tidak pecah.
- Tongseng sedikit kelapa yang masih bagus dan belum di pakai buat santan
- Setelah di tongseng di giling atau di ulek pakai cobekan sampai halus setelah itu masuk kan ke bumbu rendang dan jengkol yang lagi di masak
- Yang di foto ini giling nya belum halus ya usahakan lebih halus lagi
- Setelah bumbu meresap dan air tinggal sedikit angkat dan siap dihidangkan.
Bisa dari dua butir kelapa tua asli, atau pun santan isntan. Makanan serba Jengkol ini ada Rendang Jengkol, ada Tongseng Jengkol dan Jengkol lada hitam, tidak lupa ada Kopi Jengkol. Gerry juga memasak Jengkol Sambal Balado dan memberikan tips untuk kamu cara menghilangkan bau mulut habis makan jengkol. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jengkol rendang tongseng kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
