Lagi mencari inspirasi resep rendang nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang nangka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang nangka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang nangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Nangka menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Nangka:
- Sediakan 1 kg nangka dipotong kecil-kecil
- Ambil 5 gelas santan kental
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 3 potongan lengkuas/iris tipis (memarkan)
- Gunakan 1 btg serai memarkan
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Gula merah secukupnya (sesuai selera)
Cara membuat Rendang Nangka:
- Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan jahe.
- Tuang santan kedalam wajan kemudian masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas dan daun kunyit.
- Masak santan dengan api sedang. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak sampai kira2 santan sedikit menyusut/kering.
- Masukkan nangka yang sudah dicuci bersih. Aduk sesekali sampai nangka matang.
- Tambahkan garam dan gula. Tunggu 5 menit kemudian matikan api.
- Rendang nangka siap disantap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang nangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
