Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi
Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi

Sedang mencari ide resep rendang daging resep asli bukittinggi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging resep asli bukittinggi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging resep asli bukittinggi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging resep asli bukittinggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

This recipe for beef stewed in spicy coconut milk originated from Bukittinggi, West Sumatra. My family and I have tweaked it, using coconut sugar instead of. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging resep asli bukittinggi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi:
  1. Siapkan Bahan Utama :
  2. Gunakan 2 kg daging sapi
  3. Ambil 3 buah santan kelapa (kental dan encer)
  4. Gunakan Bumbu Halus :
  5. Siapkan 500 gram cabe merah keriting
  6. Siapkan 50 gram cabe rawit merah
  7. Ambil 100 gram cabe merah besar
  8. Gunakan 300 gram bawang merah
  9. Siapkan 150 gram bawang putih
  10. Ambil 3 cm kunyit
  11. Siapkan 5 cm jahe
  12. Ambil 5 cm lengkuas
  13. Siapkan 1 sdt jinten
  14. Siapkan 6 butir kapulaga
  15. Sediakan 2 buah bunga lawang
  16. Ambil 1 sdt merica butiran
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar
  18. Siapkan Bumbu Lainnya :
  19. Sediakan 1 sdm bumbu kambing (saya skip)
  20. Sediakan Rempah Daun :
  21. Sediakan 3 lembar daun kunyit iris tipis
  22. Gunakan 3 lembar daun salam
  23. Ambil 5 lembar daun jeruk
  24. Siapkan 2 batang sereh geprek
  25. Sediakan 3 cm lengkuas
  26. Gunakan 1 batang besar kayumanis
  27. Gunakan Bumbu-bumbu :
  28. Gunakan 2-3 sdm kelapa sangrai halus yg sudah keluar minyaknya
  29. Siapkan 10 sdm minyak goreng
  30. Siapkan 2-3 sdm garam
  31. Ambil 1 sdt gula pasir
  32. Gunakan secukupnya penyedap rasa
  33. Sediakan 1 liter air tambahan kalo daging dirasa kurang empuk

Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Jom layan resepi dan petua petuanya yang diberikan Che Ta di bawah resepi ini.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi:
  1. Potong daging sesuai selera kemudian cuci bersih tiriskan rebus santan sampe mendidih sambil diaduk agar tidak pecah
  2. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus dan rempah daun aduk rata masak hingga bumbu harum matang setelah matang masukkan daging sambil diaduk2
  3. Lalu masukkan santan kelapa sangrai garam gula pasir penyedap rasa aduk hingga rata masak sampe keluar minyaknya (sampe disini sabar kita diuji buibu)
  4. Masak sampe jadi kalio saya cukup sampe step nih krna emang sengaja biar masih ada kuah2a kalo ingin kering lebih rajin mengaduk'a ya krna rawan gosong selamat mencoba~

Terima kasih banyak banyak kepada Che Ta. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging resep asli bukittinggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!