Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol + daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol + daging yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol + daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol + daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang jengkol + daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengkol + Daging memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Jengkol + Daging:
- Siapkan 14 buah jengkol
- Siapkan 250 gram daging
- Gunakan 10 lembar daun salam
- Gunakan 10 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 saset teh celup
- Gunakan 6 batang sereh
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 5 buah kapulaga
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 40 gram kelapa sngrai yang udh di haluskan
- Sediakan 200 ml santan kental (saya pakai kara 3 bungkus)
- Sediakan 3-5 buah cengkeh
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 13 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 cm pala
- Ambil 1 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1 1/2 sdt merica
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
Cara membuat Rendang Jengkol + Daging:
- Rebus jengkol, dengan daun salam 5 ldmbar, daun jeruk 5 lembar, 3 lembar batang sereh, 2, saset teh celup, setelah empuk, angkat gemprek dan goreng
- Cuci bersih daging dan potong daging sesuai ukuran yang di inginkan,
- Tumis bawang merah dan bawang putih smpe harum, masukkan bumbu halus sampe harum, masukkan daun jeruk, daun slam, sereh, lengkuas, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, masukkan daging dan jengkol yang telah di goreng aduk rata, sampe bumbu meresap masukkan santan kental, tambahkan kelapa sangrai, masak sampe kuah mengental
- Makan dengan nasi panas dan bakwan jagung, mantaps
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol + daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
